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TAGARO PRIMITIVO CINQUENOCI CL.75

PRIMITIVO CINQUENOCI TAGARO CL. 75

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Zona di Produzione
Locorotondo (BA) Puglia

Uve
Primitivo 100%

Odore:
intenso e persistente, molto evidente la nota di confettura di prugna misto a sentori di ribes nero ben equilibrato.

Colore
Rosso

Sapore
Caldo, morbido e vellutato. Acidità ben misurata, buon tannino, seppur setoso, con ottima sapidità. Lunga la persistenza fruttata.

Abbinamenti
piatti con sughi di carne, gli spezzatini ed i secondi a base di carne rossa.

Gradazione:
15

Temperatura
16-18

Affinamento
6 mesi in legno e 3 in bottiglia

Astuccio
no

Classificazione
Puglia Igp

Zona di Produzione
Locorotondo (BA) Puglia

Uve
Primitivo 100%

Odore:
intenso e persistente, molto evidente la nota di confettura di prugna misto a sentori di ribes nero ben equilibrato.

Colore
Rosso

Sapore
Caldo, morbido e vellutato. Acidità ben misurata, buon tannino, seppur setoso, con ottima sapidità. Lunga la persistenza fruttata.

Abbinamenti
piatti con sughi di carne, gli spezzatini ed i secondi a base di carne rossa.

Gradazione:
15

Temperatura
16-18

Affinamento
6 mesi in legno e 3 in bottiglia

Astuccio
no

Classificazione
Puglia Igp

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