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SELVAROSSA RISERVA DOC CL. 75
Zona di Produzione
Cellino San Marco (br)
Uve
Negroamaro, Malvasia Nera
Odore:
Ampio, etereo con sentori di frutti di bosco e vaniglia
Colore
Rosso
Sapore
Vellutato, pieno, armonico, rotondo
Abbinamenti
Carni, selvaggina, formaggi stagionati
Gradazione:
14.5
Temperatura
18-20
Affinamento
9 mesi in barrique di allier e troncais e 4 mesi in bottiglia
Astuccio
No
Classificazione
Salice Salentino Dop Riserva
Zona di Produzione
Cellino San Marco (br)
Uve
Negroamaro, Malvasia Nera
Odore:
Ampio, etereo con sentori di frutti di bosco e vaniglia
Colore
Rosso
Sapore
Vellutato, pieno, armonico, rotondo
Abbinamenti
Carni, selvaggina, formaggi stagionati
Gradazione:
14.5
Temperatura
18-20
Affinamento
9 mesi in barrique di allier e troncais e 4 mesi in bottiglia
Astuccio
No
Classificazione
Salice Salentino Dop Riserva
Riferimenti Specifici
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