'OLIO EX.VERG.CIMA BITONTO CL75'

Descrizione prodotto 

Olio dal profumo intenso con sentori di mandorla, che risulta dolce al palato con una leggera nota di piccante che vivacizza il prodotto. E' estratto a freddo e ha un colore giallo inteso tendente al verdino, ottimo è il suo utilizzo su arrosti sia di carne che di pesce e per la preparazione di salse verdi.

Suggerimenti di consumo

A crudo:

arricchisce il gusto del pesce e carni bianche, insalate di verdure crude e cotte, di carpacci. Bresaole, antipasti in generale e di salse come ad esempio la maionese.

In cottura:

è idoneo per la preparazione di sughi delicati, nonché per conferire ai dolci un gusto unico e di digeribilità.