LIBOLL EXTRA DRY S.MARZANO CL. 75

ZONA DI PRODUZIONE:

San Marzano (TA) – Puglia

MATERIA PRIMA:

80% Chardonnay, 10% Bombino Bianco e 10% Minutolo

OLFATTO:

L'aroma della pesca bianca incontra le gentili note del sambuco e della salvia.

COLORE:

Bianco

GUSTO:

In bocca è fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza.

ABBINAMENTI:

Pasta, riso e crostacei delicati. Inedito ma stuzzicante l'abbinamento con la pizza, in particolare con la marinara e la capricciosa.

GRADAZIONE:

11,5

TEMPERATURA:

8-10

AFFINAMENTO:

3 mesi autoclave sui lieviti

CLASSIFICAZIONE:

VSQ Extra Dry